一、四川鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀及特點

1. 四川鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展

在我國，現(xiàn)代意義上的鄉(xiāng)村旅游雖然起步較晚，但在1987年，四川地區(qū)就出現(xiàn)了最早的鄉(xiāng)村旅游雛形——農(nóng)家樂，并一度成為全國爭相模仿的對象。作為中國農(nóng)家樂的發(fā)源地，四川鄉(xiāng)村旅游發(fā)展引領(lǐng)全國。近年來雖然糧蔬產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟下行壓力下波動起伏變化明顯，但四川鄉(xiāng)村旅游綜合經(jīng)營性收入仍以每年近30%增速穩(wěn)步前行。經(jīng)過將近30年的發(fā)展，四川的鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)各種采摘節(jié)、觀賞節(jié)、農(nóng)業(yè)觀光園、古鎮(zhèn)游、花海等多種形式（圖1-1），但四川的鄉(xiāng)村旅游仍有很大的發(fā)展空間，亟需在原來的項目及產(chǎn)品中注入新的內(nèi)涵。

2. 四川鄉(xiāng)村旅游的特點

目前四川的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度較快，據(jù)四川省農(nóng)業(yè)廳提供的數(shù)據(jù)，四川省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游綜合經(jīng)營性收入，從2011年的330億元，持續(xù)增長，到2015年有望突破千億元（圖1-2）。僅2014年年中，四川鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)收入675.8億元，同比增長18.5%，產(chǎn)值直追經(jīng)濟作物。快速發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)糧油產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟作物一起，成為四川農(nóng)村經(jīng)濟的增長點。

1-2  四川省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游綜合經(jīng)營性收入

二、四川鄉(xiāng)村旅游存在的問題

    四川的鄉(xiāng)村旅游在空間布局上主要分布于城市郊區(qū)和一些有一定農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的的地區(qū)?？焖侔l(fā)展的鄉(xiāng)村旅游不僅滿足了現(xiàn)代都市居民渴望回歸田園，體驗傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的心理訴求，同時也為當?shù)貛砹讼鄳?yīng)的經(jīng)濟效益，并且為三農(nóng)問題帶來了積極的效益。

但由于對四川鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)層次還不夠高，很多地方仍然沿襲了十幾年的“農(nóng)家樂”模式，旅游產(chǎn)品及旅游項目規(guī)劃設(shè)計還屬于初級，其存在的問題主要表現(xiàn)有以下幾個方面：  ①對鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵的認識不足，鄉(xiāng)土特色不明顯。忽視了鄉(xiāng)土性是鄉(xiāng)村旅游的核心特征和基本依托點，盲目引進工業(yè)化、城市化的旅游產(chǎn)品形式。  ②多數(shù)地區(qū)缺少對鄉(xiāng)村旅游的總體規(guī)劃一般是在原有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和設(shè)施的基礎(chǔ)上稍加改動就開始接待游客。 ③產(chǎn)品形式單一，參與性不強，產(chǎn)品雷同現(xiàn)象嚴重。 ④基礎(chǔ)設(shè)施和旅游配套設(shè)施不健全。主要表現(xiàn)為一些鄉(xiāng)村地區(qū)的交通狀況和周圍環(huán)境狀況較差等。

三、臺灣民宿的發(fā)展

20世紀80年代，臺灣游憩區(qū)大飯店、旅館在節(jié)假日住宿供應(yīng)不足，當?shù)赜锌瘴莸娜思易园l(fā)性將空置的房間租給游客從而開始了經(jīng)營民宿，由此興起民宿行業(yè)。臺灣早期的民宿，大都是以家庭副業(yè)的方式，旅游產(chǎn)品單一，鄉(xiāng)村體驗不足。90年代臺灣加入WTO以后，臺灣農(nóng)業(yè)由原來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向觀光農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，推動了民宿的發(fā)展，政府在政策上也幫助當?shù)卦∶癜l(fā)展民宿業(yè)，慢慢促成臺灣民宿朝專業(yè)化、精致化、高服務(wù)化的方向演進，臺灣民宿已經(jīng)超過7400家，已經(jīng)成為臺灣新興的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之一。

四、臺灣民宿規(guī)劃設(shè)計的特點

1.  臺灣民宿統(tǒng)籌規(guī)劃

臺灣民宿業(yè)最初規(guī)劃設(shè)計、經(jīng)營管理參差不齊，隨著政府的介入及相關(guān)政策的頒布與實施，統(tǒng)籌規(guī)劃民宿業(yè)，發(fā)展了民宿業(yè)周邊的農(nóng)、林、漁、牧等第一產(chǎn)業(yè)，促進了農(nóng)產(chǎn)品加工倉儲物流的第二產(chǎn)業(yè)，及與之相關(guān)的觀光休閑農(nóng)業(yè)的第三產(chǎn)業(yè)。

臺灣民宿在統(tǒng)籌的旅游規(guī)劃指導(dǎo)下，科學(xué)地整合當?shù)氐赜蛐缘穆糜钨Y源，合理地串聯(lián)整個游覽線，例如臺灣的飛牛牧場的規(guī)劃設(shè)計（圖1-3），使其成為點、線、面有機的組合，帶動民宿游聯(lián)動發(fā)展，由此形成了民宿的高質(zhì)量的旅游核心吸引力。

 1-3 臺灣飛牛牧場導(dǎo)覽圖

2 . 臺灣民宿的規(guī)劃設(shè)計始終貫穿地域、鄉(xiāng)愁等概念，讓人有根、有家可尋

旅游的核心價值是以游客為本，以游客需要為需要，最大限度地吸引游客。臺灣民宿在旅游開發(fā)過程中，始終對自然懷有深深的敬意，盡量保持其原有的生態(tài)面貌，最終成就了臺灣民宿獨特的魅力。例如臺灣九份的民宿規(guī)劃設(shè)計就保留原有街道進行改造設(shè)計，保存鄉(xiāng)愁的延續(xù)性。（圖1-4）

    臺灣民宿在鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計的理念里保留了“鄉(xiāng)愁”。在鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計的理念里體現(xiàn)一種尊重自然、尊重原貌的意識，保留臺灣本土的地方風情和文化，把記得住“鄉(xiāng)愁”作為規(guī)劃設(shè)計的根本指導(dǎo)思想，融入整個旅游規(guī)劃設(shè)計環(huán)節(jié)。

3．臺灣民宿的規(guī)劃設(shè)計跟產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合

臺灣民宿已經(jīng)完全脫離了原來單純的住宿用途，更多的融入了商業(yè)氣息、當?shù)匚幕瘉戆l(fā)展周邊產(chǎn)業(yè)，使一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，相互促進。例如南投縣的清境農(nóng)場，已經(jīng)成為兩天一夜旅游的首選之地。清境農(nóng)場面積約360公頃，雨量豐沛，氣候溫和，環(huán)境靜謐，“清新空氣任君取，境地幽雅是仙居”（蔣經(jīng)國），因此將經(jīng)營牧場、種植溫帶蔬果、花卉觀光及農(nóng)場各種特有產(chǎn)品，如農(nóng)場自己生產(chǎn)的牛奶制成的冰棒以及花卉產(chǎn)業(yè)的的精油香薰等各種類型產(chǎn)業(yè)，通過規(guī)劃設(shè)計有效地組合在一起（圖1-5），使得原本低效的一產(chǎn)高效快速地發(fā)展。

4．臺灣民宿根據(jù)其旅游資源的不同，差異化的規(guī)劃設(shè)計與經(jīng)營吸引不同客流

臺灣民宿依托其自然環(huán)境及旅游資源的不同，在規(guī)劃設(shè)計中，盡量保存原生態(tài)的資源，保存集體記憶、重構(gòu)族群歷史、再現(xiàn)地方文化，作為抵抗潮流的力量。比如觀光茶園、觀光果園的農(nóng)園民宿，以陶藝、木雕的藝術(shù)文化民宿，以溫泉、滑雪的度假體驗的民宿（圖1-6），各種類型的民宿吸引不同需求的游客，也讓其在競爭中差異化，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。臺灣民宿目前已經(jīng)形成城市和鄉(xiāng)村的不同需求和特色的專業(yè)化格局。

五、四川鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計的方向

1．四川鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計要做到對環(huán)境的尊重，保留鄉(xiāng)村自然、樸實的整體風格

自然的生態(tài)的系統(tǒng)是鄉(xiāng)村旅游賴以生存的環(huán)境基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)風光也是鄉(xiāng)村旅游區(qū)別與其他旅游類型的獨特之處，鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征，要樹立“農(nóng)為本，鄉(xiāng)為魂”的理念。把鄉(xiāng)村旅游的核心魅力——農(nóng)田觀光、農(nóng)耕體驗、農(nóng)家習俗等運用其中，其規(guī)劃設(shè)計要結(jié)合自然，因地制宜，尊重環(huán)境，避免過多的人工改造，保留樸實的風格，實現(xiàn)自然生態(tài)和傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。

2．結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)，以一產(chǎn)為支撐，農(nóng)業(yè)景觀化

鄉(xiāng)村旅游近年來已經(jīng)作為農(nóng)村經(jīng)濟重要轉(zhuǎn)型方式之一，在其轉(zhuǎn)型過程當中，我們應(yīng)該結(jié)合自身已有的產(chǎn)業(yè)，以一產(chǎn)為支撐基礎(chǔ)，展農(nóng)業(yè)功能、延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的循環(huán)、低碳與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的綠色、生態(tài)有機組合?！耙援a(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為手段、農(nóng)耕文化為靈魂”。將農(nóng)業(yè)景觀化，把旅游元素、文化元素、科技元素充分融入到產(chǎn)業(yè)基地，培育特色產(chǎn)業(yè)明顯、文化內(nèi)涵豐富、表現(xiàn)形式多樣、農(nóng)質(zhì)特征濃郁的鄉(xiāng)村旅游景觀。

3．突出地域文化、特色文化

在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中，應(yīng)充分挖掘地域性的歷史人物、歷史文化、民間傳說、神話故事、民俗文化，在整合資源的同時，對當?shù)貍鹘y(tǒng)的地域文化活動進行創(chuàng)新和包裝，激活民俗文化元素，豐富文化內(nèi)涵，讓鄉(xiāng)村旅游成為展示地域文化的窗口。例如四川獨特的羌寨（圖1-7），特色建筑與農(nóng)業(yè)景觀完美結(jié)合，形成一副美麗的圖畫。

4．發(fā)揮自己的個性色彩

鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該統(tǒng)籌規(guī)劃，立足本土的優(yōu)勢資源，明確其發(fā)展的重點區(qū)域和重點產(chǎn)品，預(yù)防過度開發(fā)、盲目建設(shè)，例如被稱為臺灣草莓王國的臺灣苗栗縣大湖鄉(xiāng)，以草莓為主題（圖1-8）的規(guī)劃設(shè)計，以及草莓做成的各種副產(chǎn)品，像是草莓醬、草莓酒、草莓香腸、草莓酥、草莓糖、草莓泡芙、草莓醋、草莓大餐等，衍生開發(fā)出的產(chǎn)品總共有上百樣，將充分挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品與打造多元化體驗相結(jié)合，采用系列節(jié)慶引爆，使該地以草莓聞名。因此我們的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計要發(fā)揮其不同地區(qū)的不同的個性色彩，打造特色精品旅游項目，實現(xiàn)各地鄉(xiāng)村旅游同村不同樣的特色化、差異化發(fā)展。

四川的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計只有立足四川盆地自然的、原生態(tài)的農(nóng)業(yè)風光及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，運用設(shè)計結(jié)合自然的手法，保留原汁原味的農(nóng)業(yè)景象，依托產(chǎn)業(yè)整合、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)效益，促進鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，才能讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變樂園、農(nóng)業(yè)變商業(yè)，實現(xiàn)四川鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。